אוכל ביתי אשכנזי כשרות הרב מחפוד – טעמים של מסורת, נוחות של היום
בכל שישי בבוקר אנחנו שוב נזכרים: האורחים מגיעים בערב, הילדים רוצים “אוכל של בית”, ואנחנו, בין קניות לסידורים, צריכים להאכיל שולחן מלא סועדים. אוכל לשבת זו תמיד משימה לא פשוטה, במיוחד כשרוצים לשמור על המסורת האשכנזית – ולהגיש קציצות, צלי, קוגל ותוספות עם הטעם המוכר שכולנו גדלנו עליו. הפתרון? אוכל ביתי אשכנזי כשרות הרב מחפוד […]
